下面是一种常见的制作方法：材料：1.鸡脚-500克2.葱段-适量3.姜片-适量4.料酒-适量5.生抽-适量6.老抽-适量7.盐-适量8.糖-适量9.黄豆酱-适量10.干辣椒-适量11.蒜末-适量12.白芝麻-适量制作步骤：1.首先，将鸡脚洗净。
网红鸡爪脚是一道非常受欢迎的美食，制作过程虽然稍微繁琐，但非常值得尝试。下面是一种常见的制作方法：
材料：
1. 鸡脚 - 500克
2. 葱段 - 适量
3. 姜片 - 适量
4. 料酒 - 适量
5. 生抽 - 适量
6. 老抽 - 适量
7. 盐 - 适量
8. 糖 - 适量
9. 黄豆酱 - 适量
10. 干辣椒 - 适量
11. 蒜末 - 适量
12. 白芝麻 - 适量
制作步骤：
1. 首先，将鸡脚洗净。将鸡脚放入锅中，加入足够的水，加入姜片、料酒煮沸，煮5分钟后捞出沥水。
2. 将煮好的鸡脚放入一个容器中，加入适量的生抽、老抽、盐和糖，腌制大约30分钟至1小时，使其入味。
3. 在另一个锅中加入适量的植物油，加热至7成熟时，将腌制好的鸡脚放入锅中炸熟，至外表金黄酥脆。
4. 另起一个锅，加入适量的植物油，放入黄豆酱、干辣椒和蒜末炒香，然后加入适量的水，煮沸。
5. 将炸好的鸡脚放入煮好的调料锅中，小火炖煮15分钟至鸡脚入味，汁液收干即可。
6. 最后，将炖好的鸡脚放入盘中，撒上适量的白芝麻，即可享用。
这样制作出的网红鸡爪脚香辣可口，既适合作为下酒菜，也可以作为一道美味的小吃。
