粗粮是指精制程度较低、富含纤维、维生素和矿物质的谷物,包括以下几种:-大米的糙米:未经脱皮、去胚芽和磨制的大米。-玉米的玉米粒和玉米面:包括未经脱皮和磨制的玉米粒以及磨碎的玉米面。选择这些粗粮食物可以增加膳食纤维的摄入量,有助于调节血糖和胆固醇,同时更有助于保持身体健康。
粗粮是指精制程度较低、富含纤维、维生素和矿物质的谷物,包括以下几种:
- 大米的糙米:未经脱皮、去胚芽和磨制的大米。
- 小麦的全麦:未去除外皮和胚芽的小麦。
- 玉米的玉米粒和玉米面:包括未经脱皮和磨制的玉米粒以及磨碎的玉米面。
- 粗杂粮:如燕麦、黑米、糙米、荞麦、高粱、青稞等。
在早餐店中,以下是一些常见的粗粮食物:
- 燕麦粥:用燕麦片煮成的粥,富含纤维和蛋白质。
- 全麦面包或全麦面包片:使用全麦面粉制成的面包,富含纤维和微量元素。
- 糙米粥:用糙米煮成的粥,富含膳食纤维和维生素。
- 全麦面团制作的粥面类食物:如全麦馒头、全麦包子、全麦饺子等。
选择这些粗粮食物可以增加膳食纤维的摄入量,有助于调节血糖和胆固醇,同时更有助于保持身体健康。