可以从鸡腿、翅膀等部位开始，逐渐剔除鸡毛。之后再用火焰烧烤枪快速迅速的将鸡皮上的细毛烧掉。之后用筷子或刷子轻轻刷洗鸡皮，将残留的鸡毛清除掉。注意不要用力过猛，以免损伤鸡皮。至于鸡毛的臭气处理方案，可以采取以下措施：1.在食用前将鸡肉浸泡在盐水中，盐水可以帮助去除鸡肉的异味。
要除去鸡毛的方法是非常简单的，可以采取以下步骤：
1. 将鸡毛用剪刀或者剔鸡毛的工具剪掉。可以从鸡腿、翅膀等部位开始，逐渐剔除鸡毛。之后再用火焰烧烤枪快速迅速的将鸡皮上的细毛烧掉。
2. 如果你不想直接接触鸡毛，也可以将鸡放在一盆热水中浸泡数分钟，热水会使鸡毛软化，并使其容易脱落。之后用筷子或刷子轻轻刷洗鸡皮，将残留的鸡毛清除掉。注意不要用力过猛，以免损伤鸡皮。
3. 最后，用清水冲洗鸡皮，确保没有残留物。
至于鸡毛的臭气处理方案，可以采取以下措施：
1. 在食用前将鸡肉浸泡在盐水中，盐水可以帮助去除鸡肉的异味。
2. 在烹饪过程中加入一些具有去腥的食材，如姜片、葱段、料酒等。这些食材可以中和鸡肉的腥味。
3. 烹饪之前把鸡腿或鸡胸肉用淀粉或醋拌匀，腌制一段时间，再进行下一步的烹饪，能够有效去除异味。
4. 选择新鲜的鸡肉，避免购买已经过期或质量不佳的鸡肉。新鲜鸡肉没有异味。
总的来说，剔除鸡毛和处理鸡肉异味是有一定技巧的，上述方法可以帮助你轻松解决这些问题。
