甜烧白是一道经典的甜品,下面是一种简单的做法:材料:-200克糯米-100克红豆-100克红薯-适量白糖-适量水步骤:1.将糯米用清水浸泡30分钟,然后沥干水分备用。煮至糖浆浓稠、糯米完全熟透即可。甜烧白可以热吃,也可以放入冰箱冷却后食用。根据个人口味做适量调整,可以加入红枣、莲子等其他材料,增加口感。
甜烧白是一道经典的甜品,下面是一种简单的做法:
材料:
- 200克糯米
- 100克红豆
- 100克红薯
- 适量白糖
- 适量水
步骤:
1. 将糯米用清水浸泡30分钟,然后沥干水分备用。
2. 红豆放入锅中,加入适量水煮开,煮5分钟后关火,焯水,再用清水冲洗一下。
3. 红薯去皮切块。
4. 将糯米、红豆和红薯放入蒸锅中蒸熟。
5. 蒸好后,将糯米放入砂锅中,加入适量的水,大火煮沸。
6. 煮开后转小火,加入白糖慢慢炖煮,直到糯米开始熟软。
7. 过程中要不断搅拌,以免糊底。煮至糖浆浓稠、糯米完全熟透即可。
甜烧白可以热吃,也可以放入冰箱冷却后食用。根据个人口味做适量调整,可以加入红枣、莲子等其他材料,增加口感。