麻辣藕的做法如下:材料:-藕:500克-干辣椒:适量-八角:适量-花椒:适量-大蒜:适量-姜片:适量-生抽:适量-料酒:适量-盐:适量-白糖:适量-香葱:适量步骤:1.将藕洗净,去皮切成薄片备用。麻辣藕做好后具有麻辣口味,口感脆嫩,非常美味。可以作为家常菜品或配餐食用。
麻辣藕的做法如下:
材料:
- 藕:500克
- 干辣椒:适量
- 八角:适量
- 花椒:适量
- 大蒜:适量
- 姜片:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 白糖:适量
- 香葱:适量
步骤:
1. 将藕洗净,去皮切成薄片备用。
2. 将干辣椒、八角和花椒放入热锅中干炒出香味,然后将其捞出备用。
3. 在同一个锅中加入适量的油,烧热后放入大蒜和姜片翻炒出香味。
4. 加入藕片翻炒至变色。
5. 加入适量的料酒,炒一分钟。
6. 加入适量的生抽、盐和白糖,翻炒均匀。
7. 加入一些热水,盖上锅盖煮熟藕片。
8. 待藕片煮熟后,加入之前炒香的干辣椒、八角和花椒,翻炒均匀。
9. 最后加入香葱段,翻炒均匀即可出锅。
麻辣藕做好后具有麻辣口味,口感脆嫩,非常美味。可以作为家常菜品或配餐食用。