鲜人参炖乳鸽是一道美味营养的汤品，可以增强身体的免疫力和改善血液循环。此外，炖煮时要注意火候，以免煮过头导致乳鸽肉过烂。
鲜人参炖乳鸽是一道美味营养的汤品，可以增强身体的免疫力和改善血液循环。以下是制作鲜人参炖乳鸽的简单步骤：
所需材料：
- 2只乳鸽
- 2根鲜人参
- 适量的姜片
- 适量的葱段
- 适量的淮山片
- 适量的盐和胡椒粉
步骤：
1. 将乳鸽剁成块，用热水焯水，捞出沥干备用。
2. 鲜人参洗净切片，淮山片泡水后切片备用。
3. 烧一锅水，将焯过水的乳鸽块放入锅中，煮5分钟去腥。
4. 把煮熟的乳鸽块捞出，清洗干净锅。
5. 在干净的锅中，加入足够的清水，加入姜片和葱段，大火烧开。
6. 烧开后，放入焯水后的乳鸽块，再放入鲜人参片和淮山片，继续煮开。
7. 转小火，炖煮30分钟至乳鸽熟烂。
8. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
温馨提示：可以根据个人口味加入适量的其他调味料，例如蚝油或者鸡精。此外，炖煮时要注意火候，以免煮过头导致乳鸽肉过烂。
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