冰箱温度应控制在4-10摄氏度之间。无论是采摘下来的大量桔子还是现摘的桔子，保持干燥和低温环境是关键，同时定期检查桔子的状态也十分重要，以确保其新鲜度和食用安全。
采摘下来的大量桔子可以通过以下方法来保鲜：
1. 清洗：将采摘下来的桔子用温水洗净，去除表面的污垢和杂质。
2. 水分控制：用吸水纸或干净的毛巾擦干桔子表面的水分，确保桔子干燥。
3. 分装：将桔子分装在透气性好的塑料袋或纸箱中，尽量避免桔子之间的挤压。
4. 温度控制：将分装好的桔子放置在低温环境中，最好是在冰箱中存放。冰箱温度应控制在4-10摄氏度之间。
5. 定期检查：每隔一段时间检查桔子的存放状态，如有发霉或变质的桔子，要及时取出。
至于现摘的桔子，可以通过以下方法保存：
1. 温度控制：将现摘的桔子放置在通风、干燥的室温环境中。室温应控制在15-20摄氏度之间。
2. 分装：如果存在多个桔子，可以将其分装在透气性好的塑料袋或纸箱中，避免与其他水果或食物接触。
3. 存放位置：尽量避免将桔子放置在阳光直射、湿气重或有异味的环境中。
4. 定期检查：每隔一段时间检查桔子的存放状态，如有变质的桔子，要及时取出。
无论是采摘下来的大量桔子还是现摘的桔子，保持干燥和低温环境是关键，同时定期检查桔子的状态也十分重要，以确保其新鲜度和食用安全。
