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晒豆角干用焯水吗 晒豆角需要用水焯一下吗

时间:2023-09-29 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

晒豆角是将鲜豆角晒干变成豆角干,焯水会导致豆角吸水,影响晾干效果。通常是先将豆角洗净,去掉尾梗,晾干后直接晒干即可。如果想要豆角干更加鲜嫩,也可以事先用盐腌渍后再进行晾干。

晒豆角干不需要用水焯。晒豆角是将鲜豆角晒干变成豆角干,焯水会导致豆角吸水,影响晾干效果。通常是先将豆角洗净,去掉尾梗,晾干后直接晒干即可。如果想要豆角干更加鲜嫩,也可以事先用盐腌渍后再进行晾干。