下面是一份蒸肉粉的食谱以及视频链接。将碗盖上，静置20分钟。在锅底铺上一块湿布。
下面是一份蒸肉粉的食谱以及视频链接。
蒸肉粉食谱：
所需材料：
- 250克糯米粉
- 150克带皮猪肉（剁碎）
- 1汤匙蚝油
- 1茶匙老抽
- 1茶匙酱油
- 1茶匙生抽
- 1汤匙淀粉
- 1茶匙糖
- 适量盐和胡椒粉
- 适量葱花和香菜（用作装饰）
步骤：
1. 在大碗中，将糯米粉和水混合搅拌，直到变得均匀。将碗盖上，静置20分钟。
2. 在一个深锅中，将猪肉和所有调味料（蚝油，老抽，酱油，生抽，淀粉，糖，盐和胡椒粉）混合在一起。
3. 接下来，将糯米蒸锅在火上预热。在锅底铺上一块湿布 （以防糯米糊粘在蒸锅底部）。
4. 将一半的糯米糊倒入蒸锅中，然后均匀地铺上一层肉馅。
5. 最后，将剩余的糯米糊倒在肉馅上方，用平底锅刮平。
6. 以大火蒸煮约15分钟， 或直到熟透。
7. 最后，将蒸好的蒸肉粉从锅中取出，撒上葱花和香菜。
蒸肉粉视频链接：
https://www.youtube.com/watch?v=fhhlPtmcQfQ
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